Moyashi: brotos de feijão

Moyashi é um alimento com baixas calorias e muito nutritivo, tem proteínas, minerais, é antioxidante e um ótimo aliado para emagrecer!
Quer saber mais?
Pesquise e encontrará inúmeras razões para consumí-lo...

Os orientais têm suas receitas típicas mas nós podemos inventar... invente a sua!
Pode ser consumido em sopas, refogados, saladas...
Para fazer a salada basta lavar, dar uma fervidinha rápida para não perder a crocância e preparar como quiser.

Fica muito bom refogado com carne moída ou frango. Mas lembre-se: a carne é  só um detalhe, bem pouquinho!

Um pacotinho com 200g, em alguns supermercados, custa cerca de 20 ienes, até menos!

Outra maneira bem prática é refogar rapidamente, com cebola, pimentões coloridos ( que no Japão são chamados de páprica),tomates... ou simplesmente ferver com um pacotinho de molho de tomate e acertar o sal, como na foto abaixo.

Não deixe cozinhar muito, é só uma feridinha mesmo! Se quiser um sabor mais brasileiro, coloque coentro.
E se você estiver de regime, finja que é macarrão e coma sem culpa! Segundo o fabricante, 100g de molho de tomate tem 90 calorias... e 100g de moyashi tem:

• Energia: 16 kcal
• Proteína: 2,3 g
• Carbohidrato: 2,4 g
•  94,4 g de água

Bom apetite!