Cozinhando no Japão... Com jeitinho brasileiro ...
Dicas de receitas e produtos utilizados pelos japoneses
quarta-feira, 3 de junho de 2015
Goya, nigauri ou melão-de-São-Caetano
Dizem que é ótimo para a saúde (
http://www.plantasmedicinaisefitoterapia.com/tomilho-thymus-vulgaris.html
).
Fruto amargo como o jiló, pode ser consumido como salada, refogado. mexidinho com ovo ou frito.
Para fritar:
Corte ao meio e retire as sementes,
Corte em fatias, lave e deixe uns 10 minutos na água com sal.
Jogue fora a água, acrescente farinha de trigo, frite em óleo limpo.
Excelente aperitivo!
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