quarta-feira, 3 de junho de 2015

Goya, nigauri ou melão-de-São-Caetano

Dizem que é ótimo para a saúde (http://www.plantasmedicinaisefitoterapia.com/tomilho-thymus-vulgaris.html).
 Fruto amargo como o jiló, pode ser consumido como salada, refogado. mexidinho com ovo ou frito. 

Para fritar:

Corte ao meio e retire as sementes,
Corte em fatias, lave e deixe uns 10 minutos na água com sal.
Jogue fora a água, acrescente farinha de trigo, frite em óleo limpo.
Excelente aperitivo!